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莘县举办“学校食堂食品安全培训班”

  本报讯 (聊城日报全媒体记者路子强) 为进一步加强学校食堂食品安全工作,保障学生身体健康和生命安全,按省、市市场监管局《关于开展学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动的通知》要求,8月20日,莘县市场监管局联合县教育和体育局举办“学校食堂食品安全培训班”。全县设有食堂的学校校长、分管校长、食品安全管理员、厨师长及监管所所长共300余人参加培训。

  培训会上,莘县市场监管局邀请专家对《学校食品安全和营养健康管理规定》及《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细讲解。参训人员表示,对食堂规范管理、实际操作、食品安全知识、营养搭配等一系列问题有了新的了解和认知,进一步增强了法律意识和食品安全观念。

  莘县市场监管局将以此次大培训大观摩大检查大提升活动为契机活动为契机,,加大对学校食堂的监督检查力度,督促学校认真履行主体责任,,切实保障师生饮食安全。

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